TEL 03-6416-4395

東京都中央区銀座8-3-12 Ginza須賀ビル5F

美味しいものは
人を笑顔にする力がある

日本の食文化の奥深さに魅せられ、
京都のさまざまな老舗料亭で約12年修行を積んだ板長が、
市場へ行き目利きで選んだ食材を、長年培った経験で調理します。
カウンター越しの会話を愉しみながら、お出しする
オーダーメイドスタイルのお料理をお楽しみください。

板長の技が光る絶品料理

板長の技が光る絶品料理

毎朝、築地市場へ仕入れに行き、
その日の一番良いものを仕入れます。
食材との出会いも、
お客様との出会いも「縁」のもの。
仕入れた食材をひとつひとつ丁寧に、
妥協せずに調理します。
お客さまとの会話から生まれる
「今日しか出会えないお料理」を
ぜひお楽しみください。

お料理に合う日本酒を

お料理に合う日本酒を

おいしいお料理には、
おいしい日本酒がよく合います。
日本各地の蔵元から仕入れた希少な
お酒も取り揃えております。
お料理とのカップリングコースも
お承りしていますので、
気軽にお問い合わせくださいませ。

上質な空間をご用意します

上質な空間をご用意します

板長との会話を楽しみながら、
その日の気分でお料理を召し上がって
いただけるカウンターがおすすめ。
二名様からご利用いただける
個室もございます。
プライベートな空間で上質な時間を
お過ごしください。

京都の老舗料亭で修行した板長

京都の老舗料亭で
修行した板長

京都のさまざまな老舗料亭で
約十二年修行を積み、
その後、自らの料理技術の
幅を広げるためイタリア料理や
創作料理を経験してきた
板長が創りあげる料理は、
和洋の垣根を超えた料理です。

店舗紹介

京懐石料理 粋京

住所
東京都中央区銀座8-3-12 Ginza須賀ビル5F
電話番号
03-6416-4395
営業時間
17:00~23:00
定休日
不定休

店舗紹介

お問い合わせ

ご予約やお問い合わせをお待ちしております。

TEL 03-6416-4395 TEL 03-6416-4395

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